較簡單的羧酸，與其他脂肪羧酸相比，結構較特殊，酸性較強。為無色透明有刺激氣味的發煙液體，分子式為HCOOH。相對分子質量46.03。相對密度1.2196。熔點8.4℃。凝固點7℃。沸點100.7℃、50℃(15.999×103Pa)。折射率1.3714。閃點68.9℃。粘度1.784mPa·s。燃點410℃。與水、乙醇、乙醚等互溶。與水形成高沸點二元共沸物，含本品77.5%，共沸點107.3℃，此沸點高于純水及純甲酸的沸點。本品羰基直接與氫相連，使甲酸既有酸的特性，又有醛的某些性質。可以成鹽、成酯；可以與胺反應，生成酰胺；與不飽烴加成，生成酯。它的還原性則體現醛的性質，例如能使硝酸銀的氨水溶液(土倫試劑)還原為金屬銀，使高錳酸鉀退色，使二氧化硫還原為硫代硫酸根離子(SO2→S2O32-)，使硝酸汞還原為汞等。甲酸與濃硫酸作用，可以脫水生成一氧化碳。加熱至160℃也可以脫羧，生成二氧化碳和氫；在銅-鉻、鉑、鈀等催化作用下，也能產生分解反應，生成二氧化碳及氫。

毒理資料


健康危害：主要引起皮膚、粘膜的刺激癥狀。接觸后可引起結膜炎、眼瞼水腫、鼻炎、支氣管炎，重者可引起急性化學性肺炎。濃甲酸口服后可腐蝕口腔及消化道粘膜，引起嘔吐、腹瀉及胃腸出血，甚至因急性腎功能衰竭或呼吸功能衰竭而致死。皮膚接觸可引起炎癥和潰瘍。偶有過敏反應。


急性毒性：LD501100mg/kg（大鼠經口），LC5015000mg/m3（大鼠吸入，15min）。


刺激性：家兔經皮：610mg，輕度刺激（開放性刺激試驗）；家兔經眼：122mg，重度刺激。


亞急性與慢性毒性：小鼠飲水中含0.01%~0.25%游離甲酸，2~4個月內無任何影響；0.5%則影響食欲并使其生長緩慢。小鼠吸入10g/m3以上時，1~4d后死亡。


致突變性：微生物致突變，大腸桿菌70ppm（3h）。姐妹染色單體互換，人淋巴細胞10mmol/L。細胞遺傳學分析，倉鼠卵巢10mmol/L。


環境影響


生態毒性：LC50：175mg/L（24h）（藍鰓太陽魚）；46mg/L（96h）（金魚）；122mg/L（48h）（金色圓腹雅羅魚，靜態）；34mg/L（48h）（水蚤）。


生物降解性：MITI-I測試，初始濃度100ppm，污泥濃度30ppm，2周后降解100%。


非生物降解性：空氣中，當羥基自由基濃度為5.00×105個/cm3時，降解半衰期為36d（理論）。

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